Silvester
Silvester Menü
Amuse Bouche
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Miesmuschel, Oktopus, Scampi, Mojo Rosso
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Filet vom der Königsbrasse,
Kräuterkruste
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Buttermilch Zitronen Sorbet
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Hirschkalbsrücken, Preiselbeere Jus
Maronen, Kräutersaitlingen,
Kartoffel Pastinaken Püree
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Classico`s Dessert Variation
p.P.72€