Büffetvorschläge

                     

1.Buffet

Feine Brotauswahl

Gegrilltes mariniertes Gemüse( Zucchini, Aubergine, Paprika und Pilzen)

Mozzarella mit Sonnengereiften Tomaten

Fenchelsalami, Provolone und Pecorino

Fritelle mit süßen Tomaten (Spinatküchlein)

Jahreszeitlicher Salat mit gerösteten Wallnüssen

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Scalopina vom Schwein in Zitonen Salbeisoße

Feine Gemüseauswahl und Rosmarinkartoffeln

Lasagne mit Lachs und Schrimps

Ravioli mit Spinat und  Ricotta gefüllt in Kirschtomatensoße

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Joghurt Panna Cotta mit Frischen Früchten

Tartufo Bianco

 

32,00 €

 

 

 

2.Buffet

Feine Brotauswahl

Lachssandwichs mit Schnittlauchcreme und Pataya Mango

Gegrilltes mariniertes Gemüse( Zucchini, Aubergine, Paprika und Pilzen)

Orecchiette Salat mit Parmaschinken und Pesto (Nudelsalat)

Vitello Tonnato

CousCous Salat mit Erdnüssen

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Geschorte Kalbshaxe in Tomaten Gemüsesoße mit ligurischen Aromen

Sizilianisches Hühnchen mit Oliven und Mandeln

Lasagne mit Lachs und Spinat

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Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Obstsalat mit Maraschino Parfümiert

 

35,00€ p.p

 

 

 

3.Buffet

Feine Brotauswahl

Leichte  Minestrone mit Pesto

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Burratina mit Sizilianischen Datteltomaten

Honigmelone mit Parmaschinken

Gegrilltes mariniertes Gemüse( Zucchini, Aubergine, Paprika und Pilzen)

Rucolasalat mit Pinenkernen und Parmesan

Marinierter Pulpo mit ligurischen Aromen

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In Rotwein geschmorte Rinderbäckchen

junges Gemüse  und konfierte Kartoffeln

Feines Lammragout alla Gremolata (in Tomatengemüse Soße mit Zitronellen Arommen)

Ravioli mit Lachs und Ricotta

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Creme Brullee

Käseauswahl

38,50€ p.P.

 

 

Wir hoffen, Sie ein wenig neugierig gemacht zu haben und freuten uns ggf. offen gebliebene Fragen persönlich zu beantworten. Schicken Sie uns eine E-mail, oder rufen Sie uns einfach an.