Silvester

Silvester Menü

Amuse Bouche

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Miesmuschel, Oktopus, Scampi, Mojo Rosso

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Filet vom der Königsbrasse,

Kräuterkruste

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Buttermilch Zitronen Sorbet

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Hirschkalbsrücken, Preiselbeere Jus

Maronen, Kräutersaitlingen,

Kartoffel Pastinaken Püree

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Classico`s Dessert Variation

p.P.72€