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Weihnachten

Weihnachtsbuffet

 

 

Feine Kartoffel Lauch Suppe mit Croutons

 

Ciabatta, Focaccia und Grissini 

 

Kleine Käseauswahl

Gegrilltes mariniertes Gemüse

Büffelmozzarella mit San Marzano Tomaten

Bruschetta mit Sizilianischer Caponata 

Vitello Tonnato

Carpaccio von der Roten Bette mit Schafkäse und Walnüssen 

 

***

 

Schweinefilet im Speckmantel mit leichter Senfsoße

In Primitivo geschmortes irisches Ochsenbäckchen

Pochierter Island Lachs in Weißweinsoße

Vegetarische Ravioli mit Aubergine und San Marzano Tomaten 

Feine Gemüseauswahl

Kartoffel Sellerie Püree

Rosmarinkartoffeln

Für Kinder Penne Rigate mit Bolognese und Tomatensoße 

 

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Hausgemachtes Spekulatius Tiramisu

Joghurt Panna Cotta mit Apfel und Zimt 

Eis für die Kinder 

65,00€ p.P