Menüvorschläge

• Menüvorschlag

 

 

 

Menüvorschlag 1

 

Gebackene Riesengarnelen  mit

Pimentocreme auf Romana Salatherzen

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Rosa gebratenes Roastbeef vom argentinischem Angus Rind mit

roten Zwiebeln aus Tropea, feinem Gemüse und

gebackenen Kartoffeln

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Hausgemachtes Tiramisu

34,50€

 

Menüvorschlag 2

Vitello Tonnato

(dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße)

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Scalopina vom Schweinefilet in Zitronen-Salbeisoße

mit geschmorter Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln

 

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Tartufo Bianco

 

27,90€

 

 

Menüvorschlag 3

 

Sandwichs vom Rauchlachs und Patayamango

Mit Schnittlauchcreme

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Ravioli mit Ziegenkäse

und jungem Mangold

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In Primitivo geschmortes Rinderbäckchen

mit Bio Karotten und getrüffeltem Püree

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Creme Brulee

32,00€

 

Menüvorschlag 4

 

Antipasto Misto

(Gemischter Vorspeisenteller mit gegrilltem mariniertem Gemüse,

Fenchelsalami, Spinatküchlein, Mozzarella und Provolone

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Ravioli mit Trüffel und Ricotta

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In Salbeibutter gebratenes Kalbsrückensteak

mit jungem Gemüse und gebackenen Kartoffeln

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Panna Cotta mit Erdbeerpüree

34,00€

 

Menüvorschlag 5

 

Millefoglie von Zucchini und Aubergine

mit Büffelmozzarella

und San Marzano Tomaten

 

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Auf der Haut gebratener Kabeljau auf Kräuter Risotto

geschmorten Tomaten und Rucolapesto

 

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Classico´s Cassata

29,00€ 

 

 

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